TENCERE KEKİ

Oğluma okula götürmesi için dilimi yaparken fırının bozulduğunu geç fark ettim.Kremayı hazırlamıştım kek hamuru da hazırdı fırın bozulmuş ısınmadı ne yapsam diye düşünürken kekin yarısını cup kek yarısını da tencere keki yaptım.tadı da çok güzel oldu kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

3 yumurta
1 buçuk su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
1 buçuk su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao


KREMA İÇİN
1 paket süt kreması(200 ml)
1 paket krem şanti
3-4 damla limon suyu
1 yemek kaşığı bal

1)önce kremayı hazırladım.süt kreması.toz şanti,limon suyu ve bal mikser ile çırptım koyulaşınca 1 saat buzdolabın da beklettim

2)yumurta ve pudra şekerini 5 dk çırptım

3)yoğurt ve sıvı yağ ilave ettim.

4)un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekledim.

5)orta boy tencerenin içini yağladım kek hamurunu içine döktüm kısık ateş de yaklaşık 1 saat pişirdim

6)tencerenin kapağı cam kapak olduğu için ağzını hiç açmadım.

7)kek tam kıvamında piştiği için tencereden çıkması inanılmaz kolay oldu.kekin piştiğini anlamak için yaklaşık 45 dk sonra kürdanla kontrol edin.

8)kek tamamen soğuyunca iki ye kestim krema sürdüm yüzünü de krema ile süsledim.

MISIR GEVREKLİ KURABİYE

1 paket oda sıcaklığında margarin
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri veya toz şeker
Aldığı kadar nişasta
1 su bardağı un
ÜZERİ:
çokokrem
4 yemek kaşığı sıvı yağ
mısır gevreği


1)Margarin,yumurta,pudra şekeri karıştırılır.sonra un ,nişasta ve kabartma tozu ilave edilir hamur oluşturulur.
2)hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.
3)önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20-25 dakika pişirdim.
4)kurabiyeler ılırken çoko kremi benmari usulü erittim.tamamen eriyince sıvı yağı ekledim.
5)mısır gevreklerini rondo dan geçirdim
6)Ilıyan kurabiyeleri önce çikolata ya sonra mısır gevreğine buladım.