SODALI POĞAÇA

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı soda
1 paket yaş maya
1 paket oda sıcaklığında margarin veya tere yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
 2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar  un(yaklaşık 6 su bardağı yeterli oluyor)

iç malzeme:
5 adet haşlanmış patates
2 yemek kaşığı domates salçası
kekik ,tuz ,kırmızı biber

Üzeri için:
1 yumurta
susam
çörek otu

Ilık süt ile maya yoğurma kabında eritilir. sonra diğer malzemeler ilave edilip.  Yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurun üzeri örtülerek sıcak ortamda mayalanmaya bırakılır. bu arada haşlanan patatesler rendelenir. salça ve baharatlar ilave edilip lezzetlendirilir.
hamurdan parçalar koparılıp içi malzeme konulup şekil verilir.15 dakika tepside mayalandırdım. üzerine yumurta sürüp çörek otu ve susam ile süsledim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirdim

MUFFİN (KAĞIT KEK-- CUPCAKE)

2 yumurta( oda sıcaklığında)
4 kahve fincanı toz şeker(Türk kahvesi fincanı)
2 kahve fincanı sıvı yağ
2 kahve fincanı yoğurt
6 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı damla çikolata
1-2 yemek kaşığı kakao

1)yumurta ve toz şeker çırpılır.
2)sıvı yağ ve yoğurt ilave edilir.
3)kabartma tozu ve un eklenir.
4)ben keki ikiye ayırdım. Yarısına kakao  diğer yarısına damla çikolataları una bulayarak ilave ettim.
5)kakao eklediğim karışıma bir iki kaşık süt ilave ettim kıvamını ayarlamak için
6)önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirdim.
7)isterseniz süslemeden de ikram edebilirsiniz, Ben birazını şeker hamuru ile bir kısmını krem şanti ile süsledim. Krem şantiyi bir çay bardağı soğuk süt ile çırptım ve süsledim

 

 

 

 

MEYVA SOSLU CHEESEKEK

2 bucuk su bardağı sut
1paket cheese kek yap
200- 250 gram eti burcak
75 gram margarin
Iki yemek kasigi sut
Hazir meyve sosu
1 su bardagi yogurt
Yarım labne peynir karisimi

Bisküvi yi rondo dan geçirdim. margarini erittim uzerine bisküvi ve iki kasik sutu ekledim hepsi birbirine karışana kadar karıştırdim kalibima kasigin arkasi ile bastirarak yerlestirdim.
Iki bucuk bardak sut ile chesekek yapi carptim.koyulasinca icine yogurt ve labne peynir ekledim. Olcu bir bucuk su bardagi isterseniz sadece yogurt veya sadece labne ekleyebilirsiniz. Bisküvili karışımin uzerine yerlestirdim
Hazir meyve sosunu hazirladim karıştırarak soguttum. uzeri kaymaklamasin diye. Buzdolabinda iki saat kadar dinlendirip kaliptan çıkardim