1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı soda
1 paket yaş maya
1 paket oda sıcaklığında margarin veya tere yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un(yaklaşık 6 su bardağı yeterli oluyor)
iç malzeme:
5 adet haşlanmış patates
2 yemek kaşığı domates salçası
kekik ,tuz ,kırmızı biber
Üzeri için:
1 yumurta
susam
çörek otu
Ilık süt ile maya yoğurma kabında eritilir. sonra diğer malzemeler ilave edilip. Yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurun üzeri örtülerek sıcak ortamda mayalanmaya bırakılır. bu arada haşlanan patatesler rendelenir. salça ve baharatlar ilave edilip lezzetlendirilir.
hamurdan parçalar koparılıp içi malzeme konulup şekil verilir.15 dakika tepside mayalandırdım. üzerine yumurta sürüp çörek otu ve susam ile süsledim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirdim
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder