KOKOS REVANI

4 yumurta
4 Turk kahvesi fincani toz seker
yarim paket (125 gram) erimis margarin
4 yemek kasigi yogurt
2 cay bardagi irmik
4 cay bardagi un
1 paket kabartma tozu
2 kahve fincani ceviz


SERBETI:
4 su bardagi toz seker
4 su bardagi su

UZERI;
1 su bardagi sut
1 su bardagi hindistan cevizi
1 paket krem santi
3 yemek kasigi kakao

1) yumurta ve seker cirpilir
2) margarin, yogurt ve margarin elkenir.
3) irmik , un .ceviz ve kabartma tozu eklenir
4) onceden isitilmis 200 derece de pisirilir
5) toz seker ve su kaynatilir.kaynayinca bir kac damla limon suyu ilave edilir.
6) serbet soguk revani keki sicak olacak serbeti dokerken
7) revani soguyunca su bardagi yardimiyla kesilir .kalan parcalar 1 su bardagi hindistan cevizi ve 3 yemek kasigi kakao ile karistirilir.kestigimiz revanilerin uzerine kofte gibi yapilip yerlestirilir.
8) bir su bardagi sut ile 1 paket krem santi cirpilir.kakaolu revanilerin uzerine sikilir
Revaniler servise hazir.

SARAY LIMONATASI

Yarim saat de hazirlayacaginiz cok lezzetli limonata


1 adet portakal
2  adet  limon
2 litre su
1 su bardagi toz seker


limon ve portakal yikanir.kabuklari rendelenir.rendelenen portakal ve limonlar kucuk kucuk dogranir rendelenen kabuklarin icine karistirilir.bir kac dakika yogrulur.daha sonra to seKER ilave edilir yogrulmaya devam edilir.limonun ve portakalin suyu tamamen cikana kadar yogrulur.suzgecten suzulur. su ilave edilir Limonata servise hazir

CIKOLATA SOSLU TAVUK GOGSU

Sicak Ramazan iftarinda serbetli tatli dan daha cok sutlu tatlilar tercih ediliyor bu tatlida cok kolay ve lezzetli tavuk gogsu tatlisi

TAVUK GOGSU ICIN
1 litre sut
2 bucuk Turk kahvesi fincani un
1 bucuk su bardagi toz seker
100 gram margarin isterseniz tereyag da kullanabilirsiniz
 1 vanilya

CIKOLATA SOS ICIN
1 su bardagi su
1 su bardagi sut
2 yemek kasigi nisasta
2 yemek kasigi kakao
2 fincan toz seker  
1 cay bardagi damla cikolata

1)margarin ve un pembelesene kafar kavrurulur
2) kavrulan una sut ve sekeri ilave ediyoruz goz goz olana kafar katistirip pisiriyorum
3) Ocaktan aldigimiz muhallebiye vanilya ekleyip 10 dakika mikserle cirpiyoruz ne kadar cok cirparsak o kadar guzel oluyor
4) sut, su, nisasta, kakao ve toz seker karistirilarak pisirilir.
5) ocaktan aldigimiz sosa damla cikolatayi ekleyip karistiriyoruz
6) kuplara once tavuk gogsunu daha sonra cikolata sosunu doktum soguyunca 2-3 saat buzdolabinda dinlendirdim .servise hazir afiyet olsun

HALLEY PASTA

10 lu paket halley
2 paket krem santi
2 su bardagi soguk sut
1 cay bardagi damla cikolata


1)sut ve krem santi cirpilir
2) halleyler kup kup dogranir veya el ile parcalanir
3) cirpilan santinin icine halleyler ve damla cikolata karistirilir
4) silikon kek kalibina veya normal kaliba strec serip 2-3 saat dondurucuda beklettim
5) kalibi ters cevirip pastayi ikram ediyoruz

KARAMELLİ MUHALLEBİLİ KEMALPAŞA TATLISI

Ramazan başladığından bu zamana sürekli karşıma çıkan bir tatlı oldu.daha önce hiç denemediğim bilmediğim bir lezzetti.denemeye karar verdim ve sonuç mükemmel oldu tadına bakan herkesin beğendiğini söyleye bilirim.karamel sevmiyorsanız karamelsiz de yapabilirsiniz.bu ölçü büyük dikdörtgen borcam için.ben ölçüyü yarıya indirip kare borcama yaptım.ikram edeceğiniz kişi sayısına göre yapacağınız ölçüyü ayarla bilirsiniz.
 

MALZEMELER

İki paket kemalpaşaşeker,su

KREMASI İÇİN

1 litre süt 1 su bardağı nişasta yarım su bardağı şeker bir paket vanilya bir paket krem şanti

ÜZERİ İÇİN

hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI:

Kemalpaşa tatlısının üzerindeki ölçülere göre şekeri tencereye alıyoruz şekerin rengi koyulaşana dek karıştırarak karamelize edilmesini sağlıyoruz.Şekerin rengi iyice koyulaştıktan sonra paket üzerinde verilen ölüçüler de kaynamış olan sıcak suyu yavaşça ilve ediyoruz fakat tencerinin kapağı kapalı olsun azıcık bir aralıktan döküyoruz ki suyu, çok sıçrama yapıyor.Topaklanma olacaktır endişe etmiyoruz kaynadıkça eriyor.Kemalpaşalarımız paket üzerin deki tarife göre kaynadıktan sonra büyük diktörgen borcama alıyoruz sıkı bir şekilde diziyoruz.Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Altını kapatıp, toz krem şantiyi ekleyip ve blendırla 5 dakika çırpıyoruzDaha sonra soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.Afiyet olsun :)

DAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ

Sıcak Ramazan iftarlarında iyi gideceğini düşündüğüm hem kolay  hem lezzetli hem de hafif sütlü tatlı .

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
2-3 parça damla sakızı veya damla sakızlı sakız

tencereye süt,toz şeker ve nişastayı ekliyoruz.koyulaşana kadar karıştırıyoruz.göz göz olunca damla sakızlarını ezip ilave ediyoruz ve altını kapatıyoruz.çırpma teli ile 2-3 dakika çırptım ilk sıcaklığı çıkınca kaselere paylaştırdım.ılıyınca buzdolabın da beklettim soğuk servis ettim