UNSUZ ÇİKOLATALI KURABİYE

2 su bardağı damla çikolata

3 adet yumurta beyazı – oda sıcaklığında

1,5 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı kakao
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 tutam tuz
 üzeri için:
1 su bardağı pudra şekeri


1)1 su bardağı damla çikolatayı benmari usulü eritin ve soğutun.
2)Bir kasede yumurta beyazını tuz ile birlikte köpürtün, içerisine pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam edin. İyice homojen olduğunda kakao, mısır nişastası ve erittiğiniz damla çikolata ekleyip yeniden çırpın.
3)1 su bardağı damla çikolatayı da içerisine ekleyip karıştırın
4) 1 kaşık yardımıyla şekil verip pudra şekerine bulayıp tepsiye alın.
5)180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin ve soğutun.