SUSAM MANTOLU TAHİNLİ KEK

3 yumurta
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yap
1 çay bardağı soğuk süt
1 çay bardağı tahin
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un(2,5-3 su bardağı )
Mantosu için
1 tatlı kaşığı margarin
1 çay bardağı susam
1 çorba kaşığı kırılmış ceviz
1)yumurta ve toz şekeri bir kap içine alıp mikserle çırpıyoruz.
2)üzerine süt,sıvı yağı döküp tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
3)un ve kabartma tozunu tel süzgeç ile eleyip ekliyoruz
4)en son tahini ekleyip karıştırıyoruz.kek hamuru hazır
5)oda sıcaklığındaki margarin ile kek kalıbının her yerini yağladım.üzerine kavrulmamış susamı ekledim kalıbın her yerinin susam olmasına dikkat ediyoruz
6)kek kalıbına kek hamurunu boşaltıyoruz.üzerine kırılmış cevizi ilave ettim
7)önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirdim