İKRAMLIKLAR (Minik pizza,Yaş pasta,Makarna salatası,tereyağlı poğaça,irmikli lokum)

Masamdaki ikramlıklarım
1) İrmik lokumu

2)yaş pasta (tencere keki yapıp süsledim)

3)tereyağlı poğaça

4)minik pizza

4 su bardağı un
1 paket instant maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık süt
1 yumurta akı
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
ılık su

arası için :2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

Üzeri:
beyaz peynir
domates
yeşil biber
yumurta sarısı

un,maya,tuz,toz şeker karıştırılır.süt,sıvı yağ ve yumurta akı eklenir. yumuşak hamur elde edilene kadar ılık su eklenir.9-10 bezeye ayrılır.10 dakika mayalanmaya bırakılır.mayalanan hamurların üzerine yağı paylaştırıyoruz.yağı hamurun üzerine yayıyoruz.yayarken hamuru olabildiğince inceltiyoruz.hamuru bir ucundan başlayıp rulo yapıyoruz.ucunu altına sıkıştırıp tepsiye alıyoruz.hamurların tam ortasını parmak uçlarımız ile çukurlaştırıyoruz. oluşan çukurlara peynir,domates ve yeşil biber den koyup.kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz.15 dakika tepside mayaladık dan sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.



5 )makarna salatası


yarım paket makarna

1 kase garnitür
3 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
5 adet kornişon turşu

makarna haşlanır. soğuyan makarnaya mayonez ve yoğurt eklenir.daha sonra garnitür ve küp küp doğranmış kornişon turşu eklenir.karıştırılıp servis edilir.