SÜTLAÇ

Hem lezzetli,hemde hafif  sütlü tatlılardan bir tanesi sütlaç.bu tarif gerçekten çok başarılı kesinlikle tavsiye ediyorum.

1 litre süt(yaklaşık 5 su bardağı)
1 litre su
1 buçuk çay bardağı pirinç
2 buçuk su bardağı şeker
2 yemek kaşığı pirinç unu

1)pirinçleri nişastası gidene kadar bir güzel yıkıyoruz.ve 1 litre su(5 su bardağı) ile pişmeye bırakıyoruz.pirinçler uzayana kadar pişirmeye devam ediyoruz.

2)pişen pirinçleri soğuk sütten 1 su bardağı ayırıp geri kalanı ilave ediyoruz.çok az karıştırıp(1-2 defa)kaynamasını bekliyoruz.

3)pirinç ununu bir kasede 1 su bardağı soğuk süt ile karıştırıyoruz.kaynamakta olan pirinç ve sütten alıp pirinç ununun ılımasını sağlıyoruz.

4)pirinç ununu tencere ilave ediyoruz.ara sıra karıştırarak 5-10 dakika pişiriyoruz

5)toz şekeri ilave ediyoruz.5 dakika daha kaynattıktan sonra sütlacı ocaktan alıyoruz.

6)kaselere paylaştırıp,tarçın ile servis yapıyoruz.